多糖人参皂苷和单糖人参皂苷的区别在哪?

导读:多糖人参皂苷和单糖人参皂苷在分子结构上的差别主要是支链上所连接的糖基数量,由于糖基的影响,功效表现、肠道吸收和利用率方面可能会存在一定的差别。 多糖人参皂苷的代表有...

  多糖人参皂苷和单糖人参皂苷在分子结构上的差别主要是支链上所连接的糖基数量,由于糖基的影响,功效表现、肠道吸收和利用率方面可能会存在一定的差别。

  多糖人参皂苷的代表有人参皂苷Rb1、人参皂苷Rb2和人参皂苷Rc等,在相关的实验研究过程中,人参皂苷Rb1在家兔中肠道吸收的量分别为0.1%,人参皂苷Rb2在肠道的吸收率为3.7%,人参皂苷Rc在大鼠灌胃给药的方式下绝对生物利用度仅为0. 17%。人参皂苷Rd犬灌胃给药的方式下生物利用度为0. 26%。

  二糖人参皂苷的代表有人参皂苷Rg1和人参皂苷Rg3等,人参皂苷Rg1在肠道内的吸收量为1.9%,生物利用度仅为2. 58%;人参皂苷Rg3 口服后血浆浓度很低,人口服3. 2 mg/kg后,最大血药浓度仅为(16±6)ng/ml。

  单糖人参皂苷的代表有人参皂苷Rh2、C-K和人参皂苷Rh1等,人参皂苷Rh2生物利用度在狗的雄性和雌性中分别为17.7%和24.8%;大鼠大剂量(5、10、20 mg/kg)灌胃,给予人参皂苷C-K的生物利用度分别为1. 8%、4. 3%和35%;给大鼠灌胃人参皂苷Rh1,给药后的绝对生物利用度只有1. 01%。

  综上所述,多糖人参皂苷在生物利用度方面都比较差,随着支链上糖数量的减少,相对应的人参皂苷的生物利用度也越高。

  另外,选择人参皂苷的时候还应该注意以下三点,各位消费者在选择的过程中能够仔细分别,避免上当受骗。

  1、挂羊头卖狗肉:随便一个人参产品就说自己产品里面含有高含量的Rg3和Rh2,然而实际上就是一个普普通通的人参制品,用的还是5年以内的人参,在中医里面连中药都不算,非要说自己的功效强,还有什么成分含量高,这明显是欺骗行为,所以消费者在选择是一定要看清产品原料是人参、还是人参提取物,这个差别是非常大的。

  2、食品当保健品卖:食品和保健食品虽然都是食品,但是差别还是很大的,普通食品一般就是一个能量补充剂,就好比是面包,主要是给身体提供营养的。而保健食品具有特殊的保健功效,人参皂苷类的产品基本有增强免疫力和抗疲劳等功效。所以把一个普普通通的面包,卖出了奢侈品的价格,也只有这些黑心得厂家干得出来。

  分辨食品和保健食品,认准蓝帽标志,保健食品是有蓝帽认证的,批号一般是“国食健字”,有产品功效,适用人群等标注;而食品只需要“SC”批号,包装上标有能量表,什么人都可以吃,没有特殊功效,当当糖吃还是可以的。

  3、进口的就是好:人参我们都知道是我们的中医里面独有的,及时西方有西洋参也是基本出口到我们中国,他们自己是不用的,对于人参的研究基本都是东亚国家,比如日本、韩国和中国。人参的第一大生产国是中国,所以好人参还是要看国货。而现在很多国人利用跨境电商,把一个普通的人参产品从中国搬到国外再运回中国,一下子当作“稀有”进口高端产品对国内用户进行收割,美其名曰“进口的就是好”,实际是廉价得不能再廉价得人参类食品,只能当糖吃。

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